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电饭煲--蛋糕

07-12 女神hi时代

电饭煲做的蛋糕,简单美味。

1将蛋黄蛋清分离,分容器装置。

2在蛋清中加入适量糖,用打蛋器顺一个方向打,打至奶油状。(筷子可以在碗中立起)

3在蛋黄中加入面粉、白糖、250ml牛奶搅拌。

4蛋黄液搅匀后分两次加入打好的蛋白。

5电饭煲预热2分钟,在底部抹上油,倒入搅好的面浆 ,盖上盖 ,按下煮饭键, 大概2分钟就会跳 ,用湿毛巾堵住出气口, 焖20分钟后再次按下煮饭键, 跳键后再焖个20分钟左右即可。

打蛋液一定要上下搅拌,不要打圈搅拌。

蛋白一定要按要求打,不然蛋糕发不起来。

电饭煲蛋糕制作

电饭煲的蛋糕